8 (800) 707-94-42 [email protected] whatsap Обратный звонок
Корзина Корзина пуста 0

Пн-Пт 08:00-17:00, Сб 09:00 - 14:00 по МСК

Ваш регион: Тула
Ваш регион: Тула?
Каталог

Покупаем мясной рулет: тонкости выбора

Оставить заявку

Компания "ИП Ховренок" является одной из головных компаний на территории РФ занимающейся реализацией продукции, производимой в Республики Беларусь.

Телефон: 8 (800) 707-94-42

Почта: [email protected]

Заказать

Устоять перед мясными рулетами в супермаркете под силу далеко не всем. Их внешний вид и запах не могут оставить равнодушным ни одного мясоеда или просто гурмана. И сдерживаться от такого соблазна не стоит, так как такие продукты считаются безопасными для здоровья и пригодными даже для детского питания.

К слову, мясной рулет – это одна из разновидностей вареных копченостей. Готовится рулет из окороков, предварительно оттуда удаляют все кости. Обработанное филе сворачивается в рулет и перевязывается шпагатом. Безопасным этот деликатес считается, потому что перед копчением он долго варится.

По вкусу, цвету и запаху

Аппетитный и привлекательный вид мясных рулетов от мясокомбинатов Белоруссии сведет с ума любого покупателя. Поэтому здесь важно не потерять голову и выбрать по-настоящему качественный продукт.

При выборе мясного рулета в первую очередь нужно обратить внимание на его цвет. Насыщенно – оранжевый, красноватый и золотистый рулет выглядит привлекательно, но скорее всего процесс приготовления включал в себя использование жидкого дыма. При натуральном копчении мясной рулет будет легкого коричнево-золотистого цвета.

Хорошо, когда виден срез рулета. Если при надавливании из него выделяется слизь, можно смело сказать - в производстве использовали уже испорченное мясо. Визуально срез должен быть гладким, сухим, ровным и чистым. А мясо не должно быть липким и рыхлым. Если рулет выделяет много влаги, скорее всего, его накачали большим количеством рассола, который обычно содержит не самые полезные химикаты.

Белорусский мясной рулет

Насыщенный яркий запах мясного рулета может сбить с толку кого угодно, здесь важно не повестись на обман и отказаться от такой покупки. Все говорит о том, что в рулет добавили слишком много консервантов. Если запах слишком пряный, угадать непросто, чем руководствовался производитель при его изготовлении – хотел увеличить срок хранения или замаскировать некачественные ингредиенты.

Внимательно читать этикетку – главное условие при выборе. Стоит отметить, что из пищевых добавок в мясных деликатесах может использоваться только краситель нитрит натрия (Е250). Он является разрешенной Минздравом и даже полезным, так как препятствует росту возбудителей ботулизма.

Покупать копченый рулет лучше в супермаркетах, где мясо завернуто в упаковку, и имеется вся необходимая информация о составе. На рынке можно взять кота в мешке.

Если есть возможность продегустировать продукт, это прекрасно. На вкус можно многое понять, например, есть ли послевкусие от рулета, свойственное для искусственных добавок. Кислый привкус говорит о том, что в продукт добавили аскорбиновую кислоту, чтобы продлить такому мясу жизнь.

Мясной рулет

Плюсы и минусы

Мясной рулет считается не только вкусным, но и полезным продуктом. В нем содержится большое количество важных для организма веществ:

  • Незаменимые и заменимые аминокислоты
  • Витамины группы В, РР
  • Калий
  • Кальций
  • Магний
  • Фосфор
  • Натрий
  • Марганец

Кроме того, за счет своих полезных свойств мясной рулет помогает в лечении анемии, восстановлении репродуктивной функции, нормализации сахара в крови и избавлении от мигрени.

Однако чрезмерное поедание мясного рулета может нанести вред здоровью человека. Так, в процессе копчения в мясе оседают вредные вещества, в частности канцерогены, которые могут привести к развитию раковых опухолей.

Также копчености содержат холестерин и соль. Поэтому употреблять в пищу в больших количествах их нельзя людям с гипертонией, болезнями почек и ожирением.

Чтобы продлить жизнь…продукту

Хранить мясной рулет, как и другие копчености, лучше всего в холодильнике. Подойдет и проветриваемое помещение с температурой не выше +8 градусов. А вот повышенной влажности копченое мясо боится. Лучше всего употребить рулет в течение недели, пока он еще свежий и не начал портиться.

Бумажный пакет подойдет как нельзя лучше для хранения рулета. Полиэтиленовые пакеты, контейнеры, пленки использовать не стоит, в них скапливается влага и образуется конденсат.

Если на продукт указан слишком большой срок хранения, например, два месяца, лучше с покупкой не торопиться. Высока вероятность, что в рулете много консервантов.

Если вы хотите заказать мясной рулет и другие мясопродукты, то обращайтесь к нам, в «ИП Ховренок»! Мы являемся официальным дилером Брестского мясокомбината и других известных предприятий Белоруссии. Наш телефон: 8 (800) 707-94-42, звоните!

Автор Бацькiна ферма
На чтение 3 мин.
Просмотров 11847
Опубликовано 14 апреля 2023
Имя
Email
Комментарий
Спасибо за отзыв!

Рейтинг

(0 оценки, среднее 0 из 5)

Поделиться с друзьями


Возможно, вас заинтересует

«Рулет Императорский»

Артикул:1959

«Рулет Императорский»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

673/шт
«Рулет Императорский» порц

Артикул:1908

«Рулет Императорский» порц

(0)

1шт:≈ 400 гг.

Минимум к заказу: 1шт.

269/шт
«Рулет Императорский» кусок

Артикул:1909

«Рулет Императорский» кусок

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

673/шт
«Кармашек мясной» порционный

Артикул:1900

«Кармашек мясной» порционный

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

534/шт
«Кармашек мясной» натуральный

Артикул:1944

«Кармашек мясной» натуральный

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

529/шт
«Кармашек мясной»

Артикул:1899

«Кармашек мясной»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

529/шт
Рулет из мяса птицы «Ассорти»

Артикул:2695

Рулет из мяса птицы «Ассорти»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

416/шт
Рулет «Ассорти» порционный

Артикул:2696

Рулет «Ассорти» порционный

(0)

1шт:0,45 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

192/шт
Рулет «Ассорти»

Артикул:1963

Рулет «Ассорти»

(0)

1шт:1.4кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

582.4/шт
Рулет "По-домашнему"

Артикул:3487

Рулет "По-домашнему"

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

522/шт
Рулет "Лакомый с индейкой"

Артикул:3486

Рулет "Лакомый с индейкой"

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

509/шт
«Рулет из вырезки домашний» в целлофане

Артикул:1907

«Рулет из вырезки домашний» в целлофане

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

613/шт
«Рулет из вырезки домашний» порционный

Артикул:1906

«Рулет из вырезки домашний» порционный

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

613/шт
«Рулет из вырезки домашний»

Артикул:2697

«Рулет из вырезки домашний»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

613/шт
Продукт из мяса птицы «Рулет Мозаика Люкс»

Артикул:1912

Продукт из мяса птицы «Рулет Мозаика Люкс»

(0)

1шт:≈ 1,2 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

564/шт
Продукт из мяса птицы «Рулет Мозаика Люкс" в вакууме

Артикул:1911

Продукт из мяса птицы «Рулет Мозаика Люкс" в вакууме

(0)

1шт:≈ 400 гг.

Минимум к заказу: 1шт.

188/шт
Рулет "Филейный"

Артикул:3489

Рулет "Филейный"

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

498/шт
Рулет "Филейный" в газовой упаковке

Артикул:2892

Рулет "Филейный" в газовой упаковке

(0)

1шт:≈ 1,2 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

597.6/шт
«Рулет Гурман» натуральный

Артикул:2698

«Рулет Гурман» натуральный

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

586/шт
«Рулет Гурман»

Артикул:2699

«Рулет Гурман»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

586/шт
«Орех мясной гурман»

Артикул:1728

«Орех мясной гурман»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

441/шт
«Орех мясной гурман» натуральный

Артикул:2689

«Орех мясной гурман» натуральный

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

441/шт
Паштет «Лакомка» натуральный

Артикул:1570

Паштет «Лакомка» натуральный

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

262/шт
Паштет «Лакомка» кусковой в газовой упаковке

Артикул:1740

Паштет «Лакомка» кусковой в газовой упаковке

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

268/шт
Паштет «Лакомка» в газовой упаковке

Артикул:3490

Паштет «Лакомка» в газовой упаковке

(0)

1шт:≈ 1,6 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

419.2/шт
Продукт копчено-вареный рулет «Мраморный» Не производится

Артикул:2754

Продукт копчено-вареный рулет «Мраморный»

(0)

1шт:0,4 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

382/шт
«Рулет с яйцом и грибами» Не производится

Артикул:2690

«Рулет с яйцом и грибами»

(0)

1шт:~0,8-1 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

296/шт
«Рулет с яйцом и грибами» в вакууме Не производится

Артикул:2691

«Рулет с яйцом и грибами» в вакууме

(0)

1шт:~0,8-1 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

300/шт
«Рулет Ароматный Люкс» натуральный Не производится

Артикул:1735

«Рулет Ароматный Люкс» натуральный

(0)

1шт:~0,8-1 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

331/шт
«Рулет Ароматный Люкс» Не производится

Артикул:2694

«Рулет Ароматный Люкс»

(0)

1шт:~0,8-1 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

322/шт
«Рулет Ароматный Люкс» в вакууме Не производится

Артикул:1958

«Рулет Ароматный Люкс» в вакууме

(0)

1шт:~0,8-1 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

331/шт
«Рулет Мозаика» порционный Не производится

Артикул:2704

«Рулет Мозаика» порционный

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

442/шт
«Рулет Мраморный» Не производится

Артикул:2705

«Рулет Мраморный»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

376/шт
"Орех Аппетитный"

Артикул:3880

"Орех Аппетитный"

(0)

1шт:≈ 1,9 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

1020/шт
Рулет "Деликатесный" Не производится

Артикул:2891

Рулет "Деликатесный"

(0)

1шт:1,5 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Паштет мясной запеченный «К завтраку» Не производится

Артикул:1976

Паштет мясной запеченный «К завтраку»

(0)

1шт:2 кг.г.

Минимум к заказу: 1шт.

184/шт
Рулет «Вкусный» в вакууме Не производится

Артикул:1964

Рулет «Вкусный» в вакууме

(0)

1шт:~1-1,2 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

282/шт
Продукт из мяса птицы рулет «Элитный люкс» Не производится

Артикул:1605

Продукт из мяса птицы рулет «Элитный люкс»

(0)

1шт:~0,5-0,6г.

Минимум к заказу: 1шт.

248/шт
Рулет «Вкусный» Не производится

Артикул:1590

Рулет «Вкусный»

(0)

1шт:~1-1,2 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

282/шт
Рулет «Голландский с сыром» Не производится

Артикул:1588

Рулет «Голландский с сыром»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

252/шт


Товар добавлен в корзину.
Перейти в корзину